NATURWEIN MIT ECKEN UND KANTEN. STARK LIMITIERT.
Herkunft: Swartland, Südafrika
Rotwein, trocken
Craig Hawkins von Testalonga ist der vielleicht außergewöhnlichste Winzer Südafrikas. Auf seinen kleinen 9 Hektar Rebfläche kreiert das Ausnahmetalent spannende Naturweine, die ohne Einsatz von Technik im Weinberg und Keller entstehen. Die Namen und Labels sind genauso ungewöhnlich wie die Weine von Testalonga. Wer beim roten Baby Bandito "Follow Your Dreams" einen massiven Kraftprotz erwartet, wird verblüfft sein: absolut frisch und unkonventionell kommt er daher, mit Noten von roter Beete, Bitterschokolade, Himbeeren und Schattenmorellen. Vor dem Genießen unbedingt etwas Luft gönnen, danach entfaltet er sein ganzes Potential. Er überzeugt durch einen relativ schlanken Körper und sehr feine Tannine. Dazu eine unheimliche Komplexität und Vielschichtigkeit. Herausfordernd, gerade und direkt!
Rebsorten: 100% Carignan
Jahrgang: 2020
Ausbau: Buschreben. Handlese. Spontanvergärung (eigene Hefen aus dem Weinberg). 6 Monate Reife im 3500L Fass. Kein Einsatz von Schönungsmitteln. Unfiltriert abgefüllt.
Passt zu: Rote-Beete Carpaccio, Wild, Ofengemüse mit Camembert
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
abgefüllt von:
Testalonga Wines, 8X4P+QR, Eendekuil - Südafrika
Importeur:
AHWAS Wein, Eichhornstr. 3, 10785 Berlin, Deutschland
Lieferzeit: 2-4 Werktage*
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
