Cazas_Novas_Colheita_Vinho_Verde_Weisswein_Portugal

Cazas Novas

Cazas Novas Colheita Vinho Verde

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VINHO VERDE MIT WUMS.

Herkunft: Vinho Verde, Portugal (DOC)

Der Cazas Novas Colheita ist ein Vinho Verde mit ordentlich Wums! Die 4 monatige Reifezeit auf der Hefe haben ihm viel Struktur und Körper verliehen. Für noch mehr Power sorgt der ungewöhnlich hohe Alkoholgehalt von 13,5 % vol. für einen Vinho Verde. Er zeigt vor allem Aromen von gelben Früchten, reifen Äpfeln und eine spürbare Mineralität. Dazu sehr viel Grip und ein langer Abgang. Das ist kein laues Sommerweinchen, sondern ein ausdrucksstarker Charakterwein aus Portugals Norden!

Rebsorten: Avesso

Jahrgang: 2022

Ausbau: Lese per Hand, temperaturkontrollierte Vergärung, Reife im Edelstahl, Reife auf der Feinhefe und Batonnage für 4 Monate

Passt zu: sommerlichen Salaten, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Paella, Hähnchen, Orientalische Küche

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Restzucker: 3,3 g/l

Gesamtsäure: 6 g/l

Allergene: enthält Sulfite

abgefüllt von:

Cazas Novas, Rua Casal de Ventuzela N.44, 4770-350 Mogege, Vila Nova de Famalicão - Portugal

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