Terre Vecchio Vigneto Rosso Puglia IGP 2021

SONNENKRAFT. FRUCHT & WÜRZE.

Herkunft: Apulien (Salento), Italien (IGP)

Rotwein, trocken

Dieser Rotwein bringt die intensive, sonnenverwöhnte Seite Süditaliens ins Glas. Wir erleben reife Sauerkirschen, dunkle Beeren und warme Gewürze, begleitet von einer kräftigen, samtigen Struktur. Der Terre Vecchio Vigneto verbindet konzentrierte Frucht mit Noten aus dem Holzfass und ist genau die richtige Wahl, wenn wir einen ausdrucksstarken Rotwein zum Essen oder für einen besonderen Abend suchen.

Was macht den Wein besonders?

Das Besondere ist die Auswahl von Trauben aus teilweise sehr alten Weinbergen im Salento. Primitivo bildet das Herzstück der Cuvée und wird durch Syrah und die regionale Rebsorte Malvasia Nera ergänzt. Die sorgfältige Selektion und der 14-monatige Ausbau in Barriques geben dem Wein seine Tiefe und würzige Komplexität.

Geschmack

Wir nehmen intensive Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren wahr, ergänzt durch Zimt, Tabak und warme Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit reifer Frucht und geschmeidigen Tanninen. Die Holzreife sorgt für zusätzliche Würze, ohne die Frucht vollständig zu überdecken. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch.

Rebsorte(n)

Primitivo, Syrah und Malvasia Nera

Primitivo bringt die reife, dunkle Frucht und den kräftigen Körper. Syrah ergänzt würzige Nuancen und Struktur. Malvasia Nera ist eine traditionelle apulische Rebsorte, die zur fruchtigen Fülle und zum regionalen Charakter beiträgt. Zusammen ergibt sich eine intensive Cuvée mit mediterraner Handschrift.

Herkunft / Region / Terroir

Der Wein stammt aus dem Salento im Süden Apuliens, zwischen Adriatischem und Ionischem Meer. Die Region ist geprägt von vielen Sonnenstunden, warmen Temperaturen und einer salzigen Meeresbrise. Die teilweise sehr alten Rebstöcke wachsen auf kargen, sandigen Böden. Diese Bedingungen begünstigen konzentrierte Trauben und prägen den kraftvollen Charakter des Weins.

Ausbau / Herstellung

Für diesen Wein werden die Trauben sorgfältig ausgewählt. Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von etwa 26 °C. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriques, die teilweise neu und teilweise gebraucht sind. So entwickelt er neben der dunklen Frucht zusätzliche Aromen von Gewürzen und Tabak sowie eine geschmeidige Struktur.

Warum wir ihn ausgewählt haben

Wir schätzen am Terre Vecchio Vigneto seine Verbindung aus intensiver Frucht, würziger Tiefe und samtigem Mundgefühl. Er zeigt, wie ausdrucksstark Primitivo aus alten Weinbergen sein kann, ohne dass die Cuvée eindimensional wirkt. Für uns ist er besonders interessant für alle, die kräftige Rotweine mit mediterranem Charakter und spürbarer Holzreife mögen.

Weingut / Winzer

Hinter dem Wein steht die Marke Terre, die mit Terre di Campo Sasso verbunden ist. Das Projekt setzt auf charaktervolle Weine aus italienischen Regionen und auf die Auswahl geeigneter Weinberge. Beim Vecchio Vigneto liegt der Fokus auf alten Rebstöcken und sorgfältig ausgewählten Trauben aus dem Salento.

Besonderheit / Geschichte des Weins

Der Name „Vecchio Vigneto“ verweist auf die alten Weinberge, aus denen die ausgewählten Trauben stammen. In Teilen des Salento werden Reben traditionell in niedriger Buschform erzogen. Diese arbeitsintensive Bewirtschaftung und die geringen Erträge machen die Pflege alter Parzellen besonders aufwendig. Der Wein soll deren konzentrierten, eigenständigen Charakter ins Glas bringen.

Passt besonders gut zu

• Gegrilltem Lamm und Rindfleisch
• Geschmortem Rind oder kräftigen Schmorgerichten
• Lamm mit mediterranen Kräutern
• Pasta mit würziger Fleischsauce
• Reifem Hartkäse
• Herzhaften italienischen Fleisch- und Wurstspezialitäten

Für wen geeignet?

• Für Liebhaber kräftiger, vollmundiger Rotweine
• Für alle, die dunkle Beeren, Sauerkirsche und warme Gewürze mögen
• Für Genießer, die samtige Tannine und Holzreife schätzen
• Für Fans von Primitivo und charaktervollen Weinen aus Apulien
• Für besondere Abendessen mit Fleisch oder kräftigem Käse

Nicht geeignet für

• Liebhaber leichter, filigraner Rotweine
• Alle, die besonders frische, säurebetonte und schlanke Weine bevorzugen
• Fans zurückhaltender Frucht und sehr dezenter Aromatik
• Wer kräftige, reife Frucht und Holzwürze nicht mag

Unser Tipp

Wir empfehlen, den Terre Vecchio Vigneto bei 16–18 °C zu servieren und ihm nach dem Öffnen etwas Luft zu geben. Besonders gut passt er zu gegrilltem Lamm oder langsam geschmortem Rind. Auch zu einem kräftigen Hartkäse ist er eine sehr gute Wahl.

Der Wein auf einen Blick

abgefüllt von:

Terre s.r.l., Contrada San Salvatore, 73030 Salice Salentino (LE), Apulien, Italien

www.terre.it

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*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.