Torre del Conde de Hervías 2018 – Rioja DOCa

KRAFTVOLL. AUSDRUCKSSTARK. TRÜFFEL. TABAK.

Herkunft: Rioja, Spanien (DOCa)

Rotwein, trocken

Ein Rioja mit außergewöhnlicher Geschichte und viel Tiefe: Der Torre del Conde de Hervías stammt aus einem Weinberg, dessen Tempranillo-Reben bis auf eine Pflanzung aus dem Jahr 1893 zurückgehen.

Wir erleben ihn als kraftvollen, ausdrucksstarken Rioja mit dunkler Frucht, Tabak, Vanille und feinen Trüffelnoten. Gleichzeitig besitzt er eine bemerkenswerte Ruhe und Geschmeidigkeit. Ein Wein, den wir nicht einfach nebenbei trinken würden, sondern für einen besonderen Abend öffnen.

Was macht der Wein besonders?

Das Besondere beginnt bereits im Weinberg.

1893 pflanzte Nicanor Manso de Zúñiga in Torremontalbo Tempranillo-Reben auf den ungewöhnlich sandigen Böden der Gegend. Die Überlegung dahinter war, dass die Reblaus diese Böden möglicherweise schlechter durchdringen konnte. Die Reben blieben tatsächlich von der Reblausplage verschont und gelten als die ältesten dokumentierten Tempranillo-Anpflanzungen der Rioja.

Die heutigen Reben sind Nachkommen dieser historischen Pflanzung.

Für uns macht genau diese Verbindung aus Alter der Reben, besonderem Standort und sehr selektiver Verarbeitung den Torre del Conde de Hervías zu einem außergewöhnlichen Rioja.

Geschmack

Wir nehmen den Torre del Conde de Hervías als kraftvoll, tief und gleichzeitig erstaunlich weich wahr.

Im Duft zeigen sich für uns dunkle Früchte und getrocknete Früchte, begleitet von Tabak, Vanille und feinen Trüffelnoten.

Am Gaumen beginnt der Wein geschmeidig und entwickelt anschließend deutlich mehr Kraft. Dunkle Frucht verbindet sich mit Würze und den feinen Aromen des Holzausbaus. Die Tannine geben Struktur, wirken dabei aber nicht hart.

Besonders gefällt uns der lange, intensive Nachhall, in dem Frucht, Würze und Tabaknoten lange präsent bleiben.

Rebsorte(n)

92 % Tempranillo, 8 % Graciano

Tempranillo bildet das Rückgrat des Weins und bringt dunkle Frucht, Struktur und Reifepotenzial mit.

Graciano ergänzt die Cuvée mit Würze, Frische und zusätzlicher aromatischer Tiefe.

Herkunft / Region / Terroir

Der Torre del Conde de Hervías stammt aus Torremontalbo in der Rioja Alta und trägt die Herkunftsbezeichnung Rioja DOCa.

Die Weinberge liegen auf für die Gegend ungewöhnlich sandigen Böden. Gerade diese Böden spielten bereits bei der ursprünglichen Pflanzung von 1893 eine entscheidende Rolle.

Die alten Reben liefern naturgemäß geringere Mengen, dafür sehr konzentriertes und charaktervolles Lesegut. Für uns ist diese Kombination aus altem Rebbestand und dem besonderen Boden einer der wichtigsten Gründe für die Tiefe des Weins.

Ausbau / Herstellung

Die Trauben werden sorgfältig aus den alten Rebbeständen ausgewählt.

Der Wein wird spontan mit den eigenen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Anschließend reift er für 12 Monate in kleinen 500-Liter-Holzfässern.

Im Vergleich zu klassischen 225-Liter-Barriques bietet das größere Fass ein anderes Verhältnis von Wein zu Holz. Für uns bleibt dadurch die Frucht besser im Vordergrund, während das Holz Struktur und feine Noten von Vanille, Tabak und Gewürzen beisteuert.

Warum wir ihn ausgewählt haben

Wir haben den Torre del Conde de Hervías ausgewählt, weil er weit über einen gewöhnlichen Rioja hinausgeht.

Uns fasziniert vor allem die Geschichte des Weinbergs: Reben, deren Ursprung bis in das Jahr 1893 zurückreicht, sind selbst in der Rioja etwas Besonderes.

Dazu kommt ein Stil, der uns sehr gut gefällt: Der Wein ist kraftvoll und tief, aber nicht einfach nur schwer. Er besitzt Frucht, Würze, Struktur und eine angenehme Geschmeidigkeit.

Für uns ist das genau die Art von Wein, bei der sich ein höherer Preis durch die Herkunft und die handwerkliche Arbeit nachvollziehbar erklären lässt.

Weingut / Winzer

Hinter dem Torre del Conde de Hervías steht Manso de Zúñiga / Conde de Hervías aus Torremontalbo in der Rioja.

Das Projekt wird von der Familie Manso de Zúñiga geprägt. Die Weinberge gehören seit Generationen zur Familie und umfassen historische Rebbestände mit sehr alten Tempranillo-Reben.

Heute wird das Weingut innerhalb der Familie weitergeführt. Im Mittelpunkt steht dabei die Bewahrung der alten Weinberge und ihres besonderen Charakters.

Besonderheit / Geschichte des Weins

Die Geschichte des Torre del Conde de Hervías beginnt 1893.

Nicanor Manso de Zúñiga pflanzte damals Tempranillo auf den sandigen Böden rund um Torremontalbo. Hintergrund war der Versuch herauszufinden, ob diese Böden einen natürlichen Schutz gegen die Reblaus bieten könnten.

Die Rechnung ging auf. Die Weinberge überstanden die Reblausplage und wurden über Generationen erhalten.

Die heutigen Reben sind Nachkommen dieser historischen Pflanzung. Für uns macht das den Torre del Conde de Hervías zu einem Wein, bei dem Geschichte tatsächlich im Weinberg beginnt und nicht erst auf dem Etikett.

Passt besonders gut zu

• geschmortem Rind
• kräftigen Braten
• Wildgerichten
• Lamm
• deftigen Eintöpfen
• Steak
• gereiftem Hartkäse
• Iberischem Schinken

Für wen geeignet?

Der Torre del Conde de Hervías passt besonders gut zu Ihnen, wenn Sie:

• charaktervolle Rioja-Weine suchen
• gereifte und alte Reben spannend finden
• kräftige, aber nicht grobe Rotweine mögen
• dunkle Frucht und würzige Aromen bevorzugen
• Tabak-, Vanille- und Trüffelnoten interessant finden
• Weine mit Geschichte und eigenständiger Herkunft schätzen
• einen besonderen Wein für einen festlichen Abend suchen

Nicht geeignet für

• Liebhaber leichter und unkomplizierter Rotweine
• Freunde sehr frischer, heller und fruchtbetonter Weinstile
• alle, die Rotweine ohne Holz- und Reifearomen bevorzugen
• Liebhaber sehr weicher, tanninfreier Rotweine
• alle, die einen jungen Rioja für den schnellen Genuss suchen

Unser Tipp

Wir würden den Torre del Conde de Hervías bei 16–18 °C servieren und ihm ausreichend Zeit im Glas geben.

Zu einem kräftigen Schmorgericht oder einem guten Stück Rind passt er für uns besonders gut. Auch gereifter Hartkäse funktioniert hervorragend.

Bei diesem Wein lohnt es sich, nicht nur das erste Glas zu beurteilen: Wir würden ihn über den Abend hinweg immer wieder probieren und beobachten, wie sich Frucht, Würze und die gereiften Aromen miteinander verbinden.

Der Wein auf einen Blick

abgefüllt von:

Manso de Zuñiga, El Guijarral, 09341 Tordomar, Burgos - Spanien - inigo@mansodezuniga.es

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

Flaschengröße: 0,75L

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.