Terrescure Lotto Unico Governo all’Uso Toscano IGT 2021

TRADITION. HANDWERK. FINESSE.

Herkunft: Toscana, Italien (IGP)

Rotwein, halbtrocken

Mit dem Lotto Unico Governo all’uso Toscano IGT erlebst du einen ganz besonderen Rotwein aus der Toskana, der Tradition und moderne Stilistik auf genussvolle Weise verbindet. Dieser Wein entsteht nach dem historischen Governo‑Verfahren der toskanischen Weinbaukunst: Ein Teil der Trauben wird bei der Ernte getrocknet und später wieder dem Wein zugefügt, um eine zweite, sanfte Gärung anzustoßen – ein stilvolles, beinahe schon kunstvolles Verfahren, das intensivere Aromen und lebendige Fülle erzeugt.

Terrescure ist ein noch junges, aber schnell aufstrebendes Weingut im Herzen der Toskana, das genau dieses alte Wissen mit frischem Geist und moderner Qualitätsorientierung interpretiert. Die Trauben dieses Lotto Unico stammen von sehr alten Rebstöcken, die von Hand gelesen und mit viel Sorgfalt verarbeitet werden.

Im Glas zeigt der Lotto Unico ein leuchtendes Rubinrot, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Die Nase verwöhnt mit intensiven Aromen reifer Kirschen, Waldbeeren und roten Blüten, ergänzt von sanften würzigen Noten und verführerischen Kräutertönen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser toskanische Rotwein saftig und vollmundig. Die weichen, eingebundenen Tannine geben ihm Struktur, während die gut ausbalancierte Säure für Frische und Trinkfluss sorgt. Die fruchtige Tiefe, kombiniert mit samtigen Texturen und einem angenehm langen Abgang, macht jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Was diesen Lotto Unico so besonders macht, ist seine harmonische Mischung aus Tradition und Charakter. Die Toskana mit ihrem sonnigen Klima, den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Einfluss ist ein Terroir, das reifen, lebendigen Rotweinen einen außergewöhnlichen Ausdruck verleiht – und Terrescure versteht es, diese Essenz einzufangen und modernen Trinkgenuss daraus zu machen.

Dieser Rotwein ist kein lauter, pompöser Super‑Toskaner, sondern ein authentischer, fruchtbetonter Genuss, der charmant, elegant und überraschend vielschichtig zugleich ist – perfekt für alle, die italienischen Rotwein mit Geschichte, Tiefe und Persönlichkeit lieben.

Rebsorten: Sangiovese, Merlot

Jahrgang: 2021

Ausbau: Vor der traditionellen norditalienischen Rotweingärung ähnlich dem „Ripasso“ Verfahren, wird ein Teil der Trauben nach Art „Parziale Appassite“ für einige Tage in Kisten getrocknet, bevor sie gepresst werden. Dadurch bekommt der Wein noch mehr Fülle, Dichte und wird insgesamt aromatischer. Schließlich ruht der Wein für 12 Monate im großen Holzfass.

Passt zu: Pasta mit Pilz- oder Tomaten-Trüffel-Sauce, Lammspieße, Rinderfilet

Alkoholgehalt: 14 % vol.

Allergene: enthält Sulfite

abgefüllt von:

Terrescure Vinaria S.r.l., Via Trieste 9,  50052 Certaldo (FI) - Toskana - Italien - info@terrescure.it

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

Flaschengröße: 0,75L

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.