NATURNAH. HANDGEMACHT. PFIRSICH. ZITRONENGRAS. BLUMENWIESE.
Herkunft: Bot River, Südafrika
Weißwein, trocken
Viele halten Nils Venbourg für den besten Winzer Südafrikas - mit Sicherheit ist er einer der Sympathischsten! Niels verzichtet im Weinberg und Keller weitestgehend auf Technik und baut seine Weine absolut naturnah aus. Der Luddite Saboteur White ist ein echter Charakterkopf im Glas. Schon beim ersten Schnuppern kitzeln Pfirsich, Birne und ein Hauch Litschi die Nase, dazu kommen frische Zitrusnoten, etwas Zitronengras und feine Würze von Zimt und getrockneten Kräutern. Klingt wild? Ist es auch - aber auf charmante Art.
Am Gaumen zeigt er ordentliche Substanz: saftige Frucht im Vordergrund, frisch und mittelkräftig, bevor er in ein trockenes, langes und wunderbar harmonisches Finale übergeht. Vielschichtig, aromatisch, dabei trotzdem easy zu trinken - ein Wein, der Lust auf das nächste Glas macht.
P.S. der Name "Saboteur" ist eine Hommage an eine Protestbewegung während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts. Die "Maschinenstürmer/Saboteure" versuchten damals das Fortschreiten der Mechanisierung und den damit verbundenen Wegfall handwerklicher Produkte aufzuhalten.
Rebsorten: 77% Chenin Blanc, 13% Fumé Blanc, 10% Viognier
Jahrgang: 2023
Ausbau: Handlese. Spontanvergärung (eigene Hefen aus dem Weinberg). 12 Monate Reife im Barrique.
Passt zu: Fischgerichte, Geflügel, Curry-Gerichte, Pulled Pork, Burger
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
abgefüllt von:
Luddite Wine Farm, Van der Stel Pass Road, 7185 Bot River - Südafrika
Importeur:
Enfant du Vin, Brüsseler Str. 88, 50672 Köln, Deutschland - info@enfantduvin.com
Lieferzeit: 2-4 Werktage*
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
