Quaranta 40 Nero di Troia 2022/2023

GESCHICHTSSTUNDE. VOLLE FRUCHT. COUCH-PARTNER.

Herkunft: Apulien, Italien (IGP)

Rotwein, trocken

Primitivo kennt fast jeder – aber Apulien hat noch mehr zu bieten. Der Quaranta 40 Nero di Troia zeigt eine andere, spannende Seite Süditaliens: intensive Brombeere, schwarze Kirsche und weihnachtliche Gewürze treffen auf einen kräftigen Körper und eine angenehm weiche Struktur. Ein Rotwein für alle, die dunkle Frucht und mediterrane Würze mögen und gern etwas Neues entdecken.

Was macht den Wein besonders?

Der Quaranta 40 wird zu 100 % aus Nero di Troia gekeltert, einer traditionellen roten Rebsorte Apuliens. Sie ist weniger bekannt als Primitivo, bringt aber viel Farbe, dunkle Frucht und eine markante Würze mit. Röstaromen und Vanillenoten ergänzen den fruchtbetonten Charakter und machen den Wein zu einem unkomplizierten Begleiter für herzhafte Gerichte.

Geschmack

Wir nehmen intensive Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen wahr, begleitet von dunklen Beeren und warmen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig. Die Frucht wirkt konzentriert, während feine Röstaromen und Vanille für zusätzliche Tiefe sorgen. Insgesamt erleben wir ihn als harmonischen, zugänglichen Rotwein mit einem würzigen Nachhall.

Rebsorte(n)

100 % Nero di Troia

Nero di Troia gehört zu den traditionellen roten Rebsorten Apuliens. Sie ist für ihre intensive Farbe, dunkle Frucht und würzige Art bekannt. Im Quaranta 40 steht sie unverfälscht im Mittelpunkt – ohne weitere Rebsorten, die ihren Charakter verändern.

Herkunft / Region / Terroir

Der Wein stammt aus Apulien im Süden Italiens und trägt die Herkunftsbezeichnung IGP. Die Region am Absatz des italienischen Stiefels ist geprägt von vielen Sonnenstunden, warmen Temperaturen und mediterranen Winden. Diese Bedingungen unterstützen die Reife der Trauben und passen zum vollmundigen, fruchtbetonten Stil des Quaranta 40.

Ausbau / Herstellung

Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau soll die dunkle Frucht und den eigenständigen Charakter der Rebsorte bewahren. Röstaromen und Vanille prägen den Eindruck im Glas.

Warum wir ihn ausgewählt haben

Wir finden den Quaranta 40 spannend, weil er eine weniger bekannte apulische Rebsorte in einem zugänglichen Stil zeigt. Er bringt Kraft, dunkle Frucht und Würze mit, ohne dass man sich lange mit ihm beschäftigen muss. Für uns ist er eine gute Wahl für alle, die gern italienische Rotweine trinken und neben Primitivo auch einmal etwas anderes aus Apulien entdecken möchten.

Weingut / Winzer

Hinter dem Quaranta 40 steht Progetto Vini beziehungsweise Lorusso Michele SAS aus Locorotondo in Apulien. Das Projekt konzentriert sich auf italienische Weine mit regionalem Charakter. Der Quaranta 40 stellt dabei die Rebsorte Nero di Troia in den Vordergrund und macht sie auch für Weinfreunde zugänglich, die sie bislang noch nicht kennen.

Besonderheit / Geschichte des Weins

Um Nero di Troia rankt sich eine alte Überlieferung: Der Name wird mit der antiken Stadt Troia in Verbindung gebracht, von der die Rebe der Legende nach nach Süditalien gelangt sein soll. Historisch lässt sich diese Erzählung nicht eindeutig belegen. Sicher ist aber, dass Nero di Troia zu den traditionsreichen Rebsorten Apuliens gehört und eine eigenständige Alternative zu den bekannteren Weinen der Region bietet.

Passt besonders gut zu

• Gegrilltem Rindfleisch und Grillwürstchen
• Lasagne und Pasta mit kräftigen Saucen
• Gefüllten Teigtaschen
• Ofengemüse mit mediterranen Kräutern
• Geschmortem Fleisch
• Würzigem Hartkäse

Für wen geeignet?

• Für Liebhaber kräftiger, vollmundiger Rotweine
• Für alle, die dunkle Beerenfrucht und würzige Aromen mögen
• Für Weinfreunde, die neben Primitivo eine weitere apulische Rebsorte entdecken möchten
• Für Genießer, die einen unkomplizierten Rotwein zum Essen suchen
• Für alle, die einen zugänglichen Rotwein für gemütliche Abende schätzen

Nicht geeignet für

• Liebhaber leichter, filigraner Rotweine
• Alle, die besonders säurebetonte und schlanke Weine bevorzugen
• Fans sehr kühler, mineralischer und zurückhaltender Stilistiken
• Wer dunkle, reife Frucht und würzige Röstaromen nicht mag

Unser Tipp

Wir empfehlen, den Quaranta 40 bei 16–18 °C zu servieren. Gib ihm nach dem Öffnen ein wenig Luft, damit sich die dunkle Frucht und die würzigen Noten entfalten können. Besonders gut passt er zu Lasagne, Pasta mit Fleischsauce oder etwas vom Grill.

Der Wein auf einen Blick

abgefüllt von:

Progetto Vini, ICQRF TA/1653/IT / Lorusso Michele Sas, 70010 Locorotondo (BA) - Italien - info@progettovino.it

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.